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Vegetarian Chow Mein Ingrédients de Wikipédia:
500g de SingaporeNoodles Wok-Ready
200g de tofu fumé
150g de champignons Brown Swiss
3 cuillères à soupe de haricots noirs Sauté Sauce
2 cuillères à soupe de l'huile de tournesol
3 gousses d' Ail
5cm (2 ") morceau de gingembre frais
1 grosse aubergine
1 grosse courgette
1 oignon rouge
Fraîchement poivre noir moulu (pour l'assaisonnement)
Freshly Ground sel de mer (pour l'assaisonnement, si désiré)
Remarque: moyennes de champignons de Paris ou champignons de Paris fera très bien si Brown Swiss les champignons ne sont pas facilement disponibles dans votre localité
Méthode:
- Pelez et hachez la fois l'ail et le gingembre, trancher finement les courgettes, épluchez et coupez les oignons en quartiers minces et dés l'aubergine et le tofu fumé
- Faites chauffer l'huile de tournesol dans un wok ou une grande poêle à frire, puis ajouter l'ail et le gingembre et faire sauter pendant 10-15 secondes avant d'ajouter les quartiers d'oignon rouge et l'aubergine en dés et sautés pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
- Incorporer les courgettes en fines tranches et les champignons et faire sauter pendant 4 minutes ou jusqu'à tendreté, puis ajoutez les dés de tofu fumé, le wok-prêt nouilles Singapour et la sauce stir-fry haricots noirs, assaisonner au goût avec poivre noir fraîchement moulu et poivre sel de mer et faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles sont très chauds.
- Servir immédiatement le chow végétarien mein est prêt
Portion:
- Pour 4
- Pour servir tout simplement transférer des parties de la du chow mein végétarien pour dîner bols réchauffés et profiter
- Au moment de servir le chow mein végétarien dans le cadre d'un banquet multi-plat tout simplement transférer le chow mein végétarien dans une grande, réchauffé un bol de service et présente immédiatement pour les hordes affamées de libre-service
