Comment Grill Steaks Le droit Way
Voici notre recette vous devriez vérifier dans pour la cuisson des steaks sur le grill. Très bonne technique pour essayer d'utiliser chaque fois que vous faites cuire un steak sur le grill.
COMPOSANTS
1 à £ 3 bifteck de flanc (pas plus de 1 pouce d'épaisseur)
½ tasse abricot conserve
1 thym séché Tblsp
1 Tblsp origan séché
1 Tblsp sel kasher
2 c de poivre fraîchement concassé
noir
2 c de moutarde en poudre
2 c paprika
1 c oignon écrasé
2 Tblsp cassonade
1 Tblsp hot chili en poudre
MODE
étapes suivantes sont prises pour les steaks grillés préparés
- Pré grill de chaleur pour une cuisson à haute température
- Prenez un grand bol et ajouter thym séché, abricot préserver, l'origan, le sel kasher, poivrons fraîchement écrasées, la poudre de moutarde, le paprika, oignons écrasés, le sucre brun, et du piment.
- Mélangez bien (environ pendant 2 minutes)
- Répartir le mélange en deux moitiés
- Prenez un morceau de steak et de faire de petites coupures sur elle
- mariner morceaux de steak dans une moitié du mélange (de 2 à 3 heures)
< li> Maintenant sortez les morceaux du mélange
- Prenez l'autre moitié du mélange et commencer frottant sur la surface des pièces de steak mariné
- Déposer le bifteck sur le gril pendant 3 minutes.
- Retourner et badigeonner avec la moitié de la glaçure et continuer la cuisson pendant 4 minutes.
- Lancez une troisième fois, brosse avec plus de la moitié de la glaçure.
- Continuer griller jusqu'à ce que fait.
- Retirer du gril et laisser reposer pendant environ 5 minutes.
- Servir avec l'autre moitié de la glaçure versé sur le dessus.
- Sortez-les dans un grand plat chaud
- Garnir avec l'origan écrasé
- le servir avec des frites et des légumes bouillis (carottes et le poivron)
