2 cuillères à café de sauce de soja légère 1/8 cuillère à café de sucre blanc 2 cuillères à café de fécule de maïs 1 cuillère à café d'huile de sésame de poivre blanc £ 1 soc de porc coupé en cubes de 1 po 1 tasse d'eau 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 /2 tasse d'ananas Jus1 /4 tasse de ketchup 1/4 tasse de sucre blanc 1 pincée de sel 2 cuillères à café de fécule de maïs 1 pincée alimentaire colorant rouge 1 oeuf battu 1 tasse de fécule de maïs 1 tasse flour2 tasses d'huile végétale pour la friture 1 verts morceaux de poivron 2 poivron rouge poivrons chunks4 dés d'ananas canned2 gingembre, tranchés 2 oignons jaunes écopé
ÉTAPE 1 Fouetter ensemble la sauce de soja, le sucre, 2 cuillères à café d'amidon de maïs, l'huile de sésame et de poivre blanc dans un grand bol.
Mélanger la viande de porc dans la marinade et tourner jusqu'à ce que toute la viande de porc est couvert. Laisser reposer pendant 20 minutes.
ÉTAPE 2 Pour faire la sauce, fouetter ensemble l'eau, le vinaigre, le jus d'ananas, le ketchup, 1/4 tasse de sucre, de sel, 2 cuillères à café de fécule de maïs, et de la nourriture dans la coloration rouge un bol séparé. Mettez-le de côté.
Étape 3 Dip les morceaux de porc dans l'œuf battu, mélanger 1 tasse amidon de maïs et 1 tasse de farine.
Utilisez votre main pour appuyer sur l'amidon de mélange sur la viande de porc, assurant un revêtement uniforme.
ÉTAPE 4 Chauffer l'huile végétale dans un wok à feu moyen-élevé jusqu'à une température de 390 degrés F.
< p> STEP 5 Fry les Morceaux de porc dans l'huile chaude jusqu'à coloration dorée et croustillante. Retirer le porc de l'huile et égoutter.
ÉTAPE 6 chauffer 1 cuillère à soupe d'huile réservée dans le wok à feu moyen. Faire cuire le poivron vert, poivron rouge, l'ananas, le gingembre et l'oignon vert dans l'huile chauffée pendant environ 5 minutes.
Ajouter la sauce et remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe. Incorporer le porc et remuer jusqu'à ce que la viande de porc est enduit avec de la sauce. Retirer du feu et servir.