riz frit chinois est l'un des plats les plus populaires commandés dans des restaurants chinois à emporter et beaucoup de gens se demandent comment obtenir la grande saveur et la texture de ce plat étonnant. Si vous aimez faire des recettes frits comme une recette de poulet frit sud ou steak de poulet frit, vous pourrez profiter de faire de ce plat savoureux chinois. Riz frit est tellement simple à faire et il est l'accompagnement idéal pour toute la viande, du poisson ou plat de poulet chinois.
Cette recette est un excellent moyen de combiner les restes.
En utilisant les restes signifie qu'il ya des possibilités infinies si vous voulez faire quelque chose de vraiment savoureux et différents pays ont leurs propres versions de ce plat. Riz frit indonésienne est différente de la boîte de style thaïlandais, par exemple.
Conseils de cuisson pour ce plat délicieux
Utilisez la vapeur ou bouillies de riz blanc pour faire ce plat. La clé d'un bon plat est d'utiliser du riz refroidi. Si vous l'utilisez fraîchement préparé, il ne sera pas le goût authentique ou avoir une bonne texture.
Chilling il obtient nuit débarrasser de l'excès d'humidité et rend la firme de céréales et donc plus faciles à séparer. Cuisiner avec des grains frais signifie que vous obtiendrez des résultats purée. Si vous ne disposez pas d'une journée entière, assurez-vous qu'il peut refroidir pendant quelques heures dans un endroit frais avant de l'utiliser.
Le wok doit être très chaud, donc la sauce soja donne de la saveur au plat, plutôt que rendant détrempé. En outre, une couche d'huile dans un wok chaud va danser autour et créer un revêtement antiadhésif.
Si le wok est pas suffisamment chaude, le contenu sera s'y tenir.
Vous pouvez utiliser les restes que vous voulez dans cette recette. Qu'en est-il des restes de bacon ou le jambon de petit déjeuner, un peu de poulet haché du dîner d'hier ou quelques carottes restants? Ne pas utiliser quoi que ce soit trop humide ou en sauce, sinon le plat ira pâteux. L'ail, le gingembre et le sel sont de bons assaisonnements et vous pouvez également ajouter un peu de poudre de chili pour pimenter le plat jusqu'à
La Recette -.
Etape par étape
Cette recette de riz frit de base peut être modifié, comme tu veux. Si vous allez ajouter plusieurs ingrédients à elle, vous devez utiliser trois œufs au lieu de deux. Cette recette sert de quatre à six personnes comme un plat d'accompagnement. Sentez-vo