Chocolate Chip de Trempé dans le chocolat et noix de coco Cookies
Trempé dans le chocolat aux pépites de chocolat et de noix de coco de biscuits Ingrédients:
2 2 / 3 Coupes (145g) de noix de coco émietté
2½ tasses (375g) de farine tamisée Plaine
1 tasse (170 g) de pépites de chocolat noir
1 tasse (150 g) de chocolat fond blanc émincé
(1 tasse 250g) de beurre ramolli
1 tasse (230g) de sucre en poudre
1 tasse (230 g) de bien tassée sucre mou brun
½ tasse (85g) de chocolat au lait Chips
2 oeufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille de
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de sel de mer fraîchement moulu
Méthode:
- Dans un grand crème bol ensemble du beurre ramolli, le sucre en poudre et le sucre brun doux jusqu'à consistance légère et mousseuse
- Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition
- Battement dans l'extrait de vanille
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte
- ajouter graduellement le mélange de farine au mélange en crème et bien mélanger
- Incorporer la noix de coco en flocons, les pépites de chocolat noir et les copeaux de chocolat au lait
- Préchauffer four à 180 0C
- Rouleau trois cuillères à soupe de pâte en boules
- Répéter avec le reste de la pâte
- Placez les boules de pâte 7cm (2¾ ") part sur la non- plateaux à pâtisserie graissées
- Transfert chargé plaques de cuisson dans le four préchauffé et cuire au four à 180 0 ° C pendant 15-18 minutes ou jusqu'à ce que
- Lorsque légèrement doré cuit retirer du four et transférer les cookies pour des grilles pour refroidir
White chocolat fond Méthode Revêtement: chocolat blanc
- Melt haché fond dans un bain-marie ou micro-ondes à puissance moyenne (70%) pendant 1 minute.
Micro-ondes pendant 10 supplémentaires - 20 secondes d'intervalle, si nécessaire
- Incorporer le chocolat fondu jusqu'à texture lisse
- Trempez une extrémité d'un morceau de chocolat refroidi et noix de coco biscuits dans le chocolat fondu
- Laisser tout excès de chocolat fondu à égoutter avant de placer des cookies de croisement sur papier cuisson bordée des grilles et laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat a mis en avant le transfert du enrobées de