Vous souvenez-vous comment, quand vous étiez enfant, votre mère vous a dit de manger votre poisson parce qu'elle était la nourriture du cerveau? Le poisson est l'un des aliments les plus sains que vous pouvez manger, et il n'y a pas de fin de choses merveilleuses à dire pour cela - il cuit très rapidement, il est facile à digérer, et les nutriments dont il peut vous donner sont juste miraculeuse.
Mais il ya beaucoup de gens qui restent clairement d'amener le poisson dans la cuisine; peu importe comment dur ils essayent, ils se sentent le poisson soit se transforme en une bande de carton ou dans un désordre sans forme. Mais il n'a pas à être de cette façon si. Avec le bon type de handholding, presque tout le monde peut apprendre à retourner, pocher, sauter, braiser ou griller un grand poisson. Regardons deux grandes recettes de poissons en bonne santé, et de commencer à partir de zéro.
À partir de zéro signifierait faire tout d'acheter un grand poisson, de les nettoyer et enfin à la cuisson et de les manger. Le meilleur poisson que vous pouvez acheter est généralement quelque chose que vous trouverez dans un marché japonais ou chinois dans votre ville. Les marchés japonais ont surtout normes punishingly élevés pour le poisson qu'ils vendent; si votre ville a un Chinatown, ils ont généralement beaucoup de stands avec des filets de poissons vivants; essayer d'établir une relation avec votre poissonnier pour essayer de comprendre qui capte devrait convenir à votre recette meilleur.
Alors, maintenant que nous avons les préliminaires fini, nous allons commencer avec nos recettes de poissons en bonne santé. Notre premier est le miel de soja saumon grillé. Ce quelque chose que vous pouvez généralement faire en 20 minutes environ. Vous pourriez manger par lui-même comme une collation saine, ou vous pourriez faire un repas de le servir avec du riz brun et poivrons rouges que vous pourriez faire sauter.
Il en fait un plat d'accompagnement qui est sucrée et piquante à la fois; les graines de sésame Toast vous pour garnir avec à la fin, l'accent tout le repas avec une sorte de goût de noisette. Ramassez quelques cuillères à soupe de sauce de soja, une cuillère à soupe de vinaigre de riz, une échalote hachée, une cuillère à café de gingembre frais haché hachée, et une cuillère à soupe de miel; vous aurez besoin d'un bol de taille moyenne à placer tout cela en; fouetter vivement jusqu'à tout le miel mélange inwell.
Le poisson que vous allez utiliser dans cet