le sel et laisser mijoter pendant 5 minutes afin que les crevettes quittent eau qui évapore jusqu'à la friture. Étape 7 Ajouter le piment et la coriandre en poudre et laisser mijoter pendant 5 minutes et laisser l'huile de sortir. Étape 8 Ajouter 250ml d'eau et faire bouillir pendant 10 minutes et ajouter de l'eau si nécessaire plus loin. Étape 9 Ajouter le lait de coco et faire bouillir quelques minutes. Étape 10 Garnir de feuilles de coriandre.
Mieux servir avec la purée.
