Cette recette est très faible en gras mais malgré cela, il a un goût toujours délicieux. Quand vous venez à la poudre de curry, usage qui jamais celui que vous préférez, je utiliser un doux mais vous pourriez préférer un chaud. Aussi, lorsque vous utilisez la crème fraîche, si vous souhaitez mettre plus, s'il vous plaît faire, il est juste une question de préférence personnelle, je vous souhaite une agréable repas autant que ma femme et moi.
On n'a pas eu cette recette à partir d'un livre de cuisine; il est juste quelque chose que nous avons concocté progressivement au fil des ans, tout en étant constamment sur et en dehors des régimes. Voilà pourquoi nous aimons ce curry particulier, sa faible teneur en gras et savoureux qui est quelque chose que vous ne trouvez pas très souvent sur un régime alimentaire faible en gras
Ingrédients -.
Sert 2
8 onces de poitrine de poulet , ½ poivron rouge, ½ poivron vert, 1 oignon rouge moyen, 2 gousses d'ail, 1 pouce carré de gingembre frais, 3 cuillères à cuillères à café de curry en poudre, ½ cuillère à café de cumin, ½ cuillère à café de coriandre, ¾ litre de bouillon de volaille, 1 à soupe de crème fraîche, assaisonner au goût, 2 oz de riz long grain ou 2 pains naan.
Préparation
Maquillage ¾ pinte de bouillon de poulet, laver le poulet soigneusement, puis les couper en morceaux de taille de morsure, couper les poivrons rouges et verts en petits morceaux, l'oignon coupé en morceaux de taille de morsure, hacher ail et le gingembre en petits morceaux,
Le poulet Mettez de Méthode dans une poêle antiadhésive, faire cuire à feu moyen pendant deux ou trois minutes, si le poulet commence à attraper le fond de la casserole juste ajouter une cuillerée d'eau, pas de la graisse de toute nature, puis retirez de la poêle et mettre de côté.
La place poivrons et les oignons dans la casserole et cuire à feu moyen pendant environ cinq minutes, (ne pas oublier utiliser de l'eau si elle attrape la casserole)
Ajouter le poulet à poivrons et les oignons, puis ajouter le bouillon et tous les autres ingrédients, sauf la crème fraîche. Laisser mijoter pendant vingt minutes (ajouter de l'eau si nécessaire) ajouter la crème fraîche juste avant de servir.
Servi avec
Cook deux onces de votre riz préféré à grain long ou si vous préférez avoir 2 pains naan.
Personnellement, je préfère le riz basmati, car il semble toujours que vous avez trouvé plus de riz, mê