laisser mijoter pendant trente minutes. Ajouter les poivrons et les oignons dans le mélange et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Il est préférable de servir encore hot.A bonne authentique cuisine jamaïcaine qui ira avec ce plat est l'igname bouillie traditionnelle. Yam est l'un des plats d'accompagnement de base dans la cuisine jamaïcaine. Cuisine jamaïcaine est unique dans son propre sens en raison des différentes influences culturelles dans chaque recette
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