Peach Cobbler et Berry fruits ingrédients de la garniture:
4 mûres Pêches (abricots vont aussi bas bien ici)
2 pintes de petits fruits (mûres, myrtilles , framboises, canneberges, etc.)
¾ de tasse de sucre
1½ cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de sel de mer fraîchement moulu
1 cuillère à café de cannelle moulue
Peach Cobbler et Berry Crusty Topping Ingrédients:
1 ½ tasse de farine tout usage
½ tasse de lait entier
1/8 tasse de sucre
1 bâton de beurre
2 cuillères à soupe de crème à fouetter
2 cuillères à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de Freshly Ground Sel de mer
½ cuillère à café de cannelle moulue
1 pincée de gingembre en poudre
Peach Cobbler et Berry Méthode:
- Commencez par peler et trancher les pêches.
- Réfrigérer le beurre pour vous assurer qu'il est très froid. Maintenant, le couper en cubes ½ pouces
- Préchauffer le four à 425 degrés F
- Beurrer légèrement un verre ou un plat de cuisson en céramique
- bol Prendre un verre à mélange; ajouter tous les ingrédients de la garniture, puis mélanger délicatement pour bien mélanger. Ne pas être trop lourd remis ici car nous ne voulons pas la pulpe du fruit (l'intention est pour les baies en particulier pour conserver leur forme).
Maintenant, versez doucement la totalité du mélange de remplissage plus ou moins combinée dans votre plat de cuisson déjà beurré.
- Placez le plat beurré avec le mélange de remplissage de fruits dans votre four déjà préchauffé (425 ° F) et cuire pendant environ 15 minutes. Alors que le fruit est la cuisson, nous allons préparer la garniture.
- Sélectionner un grand bol à mélanger et tout en agitant continuellement ajouter graduellement et mélanger la farine, le sucre, le fraîchement moulu sel de mer, de la cannelle moulue et la poudre à pâte .
- Une fois ces ingrédients sont combinés de manière satisfaisante Ajouter les cubes de beurre. En utilisant soit vos doigts ou un mélangeur à pâtisserie, fondre le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce que le mélange prend une texture cours de repas.
- Ensuite ajouter le lait et la crème au mélange de cours et continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange juste peine devient humide et mélangés plus ou moins uniformément dispersés à travers.
Prenez soin de ne pas
