Je avons fait cette recette pour plus de 10 ans, qui est devenu et est toujours un favori de la famille
Ingrédients
Pour sauce à la viande:.
250 grammes de boeuf hachée
1 oignon, haché finement
2 boîtes de tomates pelées
pâte de tomate 110ml
lasagnes sèches 2 cuillères à soupe d'huile
1 paquet instantanées
Pour la sauce au fromage:
beurre 60g
1/3 tasses de farine
2 tasses de lait
1 tasse de fromage râpé cheddar
3 cuillères à soupe de parmesan
Directions :
- huile dans une poêle et y faire revenir les oignons chaudes.
Ajouter la viande hachée et remuez sur feu jusqu'à ce que doré.
- Ajouter les tomates, la pâte, pincez sel et le poivre et porter à ébullition. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et les ingrédients sont bien cuits. Sauce doit être assez épaisse. Éteindre le feu et couvrir pendant que vous faites la sauce au fromage.
- Pour faire la sauce au fromage, faire fondre d'abord le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte lisse. Cuire pendant 1 minute puis ajouter le lait une petite quantité à la fois, tout en continuant à remuer.
Une fois que tout le lait a été ajouté, remuer sur feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne.
- Ajouter les fromages râpés, sauver certains pour le sommet. (I aiment ajouter un peu de persil haché à la sauce au fromage, pour lui donner une belle couleur)
- Pour mettre tout à fait, graisser un grand plat allant au four et remplir avec des couches alternées de sauce à la viande, séchée feuilles de lasagne et de fromage. Ne pas faire les couches trop épaisses et visent à avoir au moins trois couches de chaque
- .
Garnir de fromage râpé et faire cuire à découvert dans un four modéré (180 ° C) pendant 30 minutes ou jusqu'à coloration. Pour 6 personnes, profitez-en!
Je l'ai également expérimenté avec cette recette et essayé différentes variations pour obtenir des résultats différents. Un de mes préférés est lasagnes d'utiliser la moitié hachis de porc et de boeuf haché moitié.
Je l'ai aussi appris à faire des pâtes à partir de zéro, et en utilisant des feuilles de pâtes fraîches font de cette lasagne encore mieux, un peu plus de temps!
