Cajun boulettes de porc Ingrédients:
500 g de porc maigre Mince
1 oignon
Beaux blancs secs Breadcrumbs
½ Poivron vert
1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
½ cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de mélange d'épices cajun
Freshly Ground Black Pepper (pour assaisonnement)
Freshly Ground sel de mer (pour l'assaisonnement)
Méthode:
- Rinse, peler et hacher l'oignon, le poivron vert et la menthe fraîche
- Préchauffer le four à 220 0C
- Utiliser une poêle ou un wok ajouter l'huile d'olive, l'oignon haché et le poivron vert haché et faire sauter pendant 5 minutes , puis ajouter la viande hachée de porc, le mélange d'épices cajun, la menthe hachée et assaisonner au goût avec poivre noir fraîchement moulu et du sel de mer fraîchement moulu et faire sauter pendant une minute ou deux avant de retirer du feu et mélanger ou remuer pour bien mélanger .
- Casser niveau morceaux de soupe taille du mélange et rouler en boules de taille d'une noix, mélanger les boulettes de viande en fines miettes de pain blanc assurer que vous les enrober uniformément et ensuite organiser les boulettes enrobées sur une plaque de cuisson.
- Placer la plaque de cuisson chargé dans le four préchauffé et cuire au four à 220 0 ° C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande de porc cajun tournent un beau brun doré et servir lorsque vous êtes prêt
Astuce: Si vous servez avec des quartiers de pommes de terre cuites au four puis mettez les cales sur l'étagère du haut du four avant de commencer à rouler les boulettes de viande, car cela fera en sorte que les quartiers de pommes de terre seront prêts au moment où les boulettes de viande sont cuits à la perfection.
< p> Portion:
- dessert 4
- Servir avec une tomate fraîche et l'oignon salsa et des pâtes ou des pommes de terre américaines au four et du pain à l'ail
- Vous pouvez servir avec Certains légumes cuits à la vapeur et on fait bouillir les pommes de terre surmonté d'une cuillerée de crème sure
- pommes de terre cuites dans leurs vestes garnies de crème sure et le persil finement haché ou une pomme de terre de la coutume en tête comme une garniture de chou-fleur au curry crémeux fonctionne aussi bien
- Vous pouvez bien sûr répandre un lit de spaghettis ou de riz cuit à la vapeur sur une assiet
