marinés betterave Recette de maman Tout d'abord, la récolte et frotter les betteraves propre. Couper les fanes de betteraves et de laisser environ 2 pouces de vert sur le dessus. Ne pas couper les racines. Vous pouvez enregistrer les feuilles de betteraves et de les manger en salades, peuvent les, ou faites-les bouillir comme vous le feriez de moutarde. Ils sont tout à fait savoureux. Nous nous nourrissons à l'élevage ainsi; porcs, poulets, des vaches et des chèvres. Tout d'abord, endroit propre et bocaux stériles au four à 250 degrés Fahrenheit. Alors, faites votre saumure. Ajouter tous les éléments suivants dans un grand pot: sucre bâtons ensemble Remuer un peu et puis laisser mijoter pendant 15 minutes pendant que vous préparez les betteraves. Une fois que les betteraves sont propres vous les placez dans une grande casserole avec de l'eau qui les recouvre. Faire bouillir les betteraves jusqu'à ce que vous pouvez glisser des peaux off. Pour ce faire, vous prenez une betterave bouillie hors du pot et de le mettre dans un évier rempli d'eau froide. Vérifiez pour voir si la peau, la racine et sommets glissent tout de suite en frottant doucement les betteraves sous l'eau froide. Si la betterave ne glisse pas facilement, il suffit de faire bouillir un peu plus longtemps, puis essayez à nouveau. Continuez à placer les betteraves dans l'eau froide jusqu'à ce que toutes les peaux, les racines et les sommets ont été supprimés. Emballer les battements encore chaud en bocaux à large bouche pinte chaudes. Pour ou une louche betteraves marinés saumure sur les betteraves et de remplir les bocaux, laissant 1/4 "espace de tête. Il est bien beau de laisser les morceaux de bâtons de cannelle cassés et autres épices entières vont dans le bocal. Ils ajoutent une excellente saveur. Mettez les couvercles et serrer les anneaux (Don ' t trop serrer anneaux). Processus les betteraves pendant 15 minutes en utilisant la méthode de la mise en conserve du bain d'eau. Ce sont délicieux et pas molles comme des recettes. L'ancienne façon de faire de ces ne pas utiliser l'eau du bain. Ils ont juste ajouté les couvercles, retourné les bocaux à l'envers pour ai
Hiver premières végétales Salad