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Crème de potiron Lumière Muffins

de fromage que vous avez besoin:

farine

  • 2 C farine blanche

  • 1 C de blé

  • 1 thé chacun de cannelle, muscade, clou de girofle moulu

  • 1 pincée de cardamome

  • 4 c tarte à la citrouille épices

  • 1 c CHACUN de sel et le bicarbonate de soude

  • 4 œufs (ou utiliser batteurs à oeufs pour les muffins encore plus léger)
  • 2 sucre C

  • 1 15 oz peut citrouille (PAS garniture pour tarte)

  • 3/4 C légumes.

    huile

    sauce

  • 1/2 C de pomme

  • 1/2 C graines de lin moulues (facultatif)

  • 8 oz de fromage de Neufchâtel ou du fromage à la crème léger (pas le genre dans une baignoire )

  • graines de citrouille, noix hachées ou de pacanes (ou une combinaison)

    Étape 1 Préchauffer le four à 350 F.Step2 Retirer fromages à la crème de l'emballage. Placez-le sur sur un morceau de papier ou parchemin cire et le rouler dans une longue "log". Placez le «log» dans le congélateur de sorte qu'il sera plus ferme lorsque vous en avez besoin plus tard.

    Ne le laissez pas dans le congélateur pendant plus d'une Mix hour.Step3 tous les ingrédients secs dans un grand bol (sauf les noix) .Step4 Mélanger tous les ingrédients humides dans un bowl.Step5 petite place les ingrédients humides dans le bol avec le sec et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients secs sont incorporés. Une grande souplesse, une spatule, en caoutchouc ne le travail nicely.Step6 Vaporisateur étain muffins avec un aérosol de cuisson ou utiliser des inserts de papier. Remplir chaque moule à muffin environ 1/2 chemin (ne remplissez pas trop). Ces muffins montent un bit.

    Step7 tranche de fromage la crème assez "log" en tranches de 1/2 po (à l'égalité environ 1-2 cuillères à soupe de fromage à la crème). Placez une tranche sur le dessus de la pâte dans chaque moule à muffin et le pousser vers le bas dans les batter.Step8 Saupoudrer de graines de citrouille ou de noix hachées sur le dessus. Je utilisé mon Pampered Chef hachoir pour hacher la citrouille seeds.Step9 Cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Cette recette donne 24 muffins.

  • Laissez refroidir un peu avant de servir.


  • La quantité d'huile peut encore être réduit en ajoutant plus de la compote de pommes et /ou graines de lin moulues à la place de l'huile et en utilisant eggbeaters la place d'œufs

  • Ces muffins sont aussi délicieux sans le fromage à la crème. Ajouter les noix /graines

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