Ces mini Les tartes aux pommes ont une croûte de beurre de pâtisserie enfermant un remplissage à base de pommes, la cassonade, la cannelle et une touche de vanille. Contrairement à tartes pleine taille, où le remplissage cuit tandis que la tarte est dans le four, ce remplissage doit être préparé sur le dessus de la cuisinière, car il n'y a pas assez de temps pour les pommes pour adoucir complètement dans le four à court cuisson des mini-tartes temps.
L'avantage de faire le remplissage à l'avance est qu'il peut être fait plusieurs jours à l'avance et conservé au réfrigérateur, vous aurez donc moins de travail de préparation à faire quand vous êtes prêt à cuire les tartes.
Selon de la taille de la casserole que vous utilisez, vous pourriez être en mesure de serrer la croûte pour une mini-tarte supplémentaires sur l'ensemble du beurre pâte à tarte croûte recette, aussi.
Je recommande d'opter pour une croûte supérieure plaine, mais si vous vous sentez aventureux, vous pouvez également assembler mini-croûtes réseau de tarte pour vos tartes.
Mais je tiens à prendre un itinéraire plus traditionnel et les servir avec un peu de vanille crème glacée sur le côté. Tartes restes peuvent être conservés à température ambiante et ils peuvent être réchauffés par les éclater dans un four préchauffé pendant quelques minutes pour dorer la croûte avant de profiter de la journée suivante.
Apple Pies Mini
1 recette de tout le beurre tarte de pâte, ci-dessous
2 cuillères à soupe de beurre
3 grosses pommes, pelées et coupées en dés
1/2 c de cannelle moulue
2 /3 tasse de sucre brun
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1/2 c extrait de vanille de
de 1/4 de sel
Dans une grande poêle à feu moyen , faire fondre le beurre. Ajouter les pommes et les faire sauter pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent juste à se ramollir.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la cannelle, le sucre brun, la fécule de maïs et le sel. Ajouter les pommes et mélanger pour bien enrober. Cuire jusqu'à ce que le sucre est en ébullition, les pommes sont très tendre et le mélange commence à épaissir, 5-8 minutes. Retirer du feu et incorporer la vanille. Laisser refroidir à température ambiante
de 400F Préchauffer le four à.
Etaler la moitié de la pâte à tarte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'ils soient environ 1/8-pouce d'épaisseur.
Couper la pâte en 6 tou