Ingrédients (nutrition) 2/3 tasse d'huile végétale 1 tasse de sucre blanc 1 oeuf 1/4 tasse de mélasse de farine 2 tasses de farine tout-usage 2 cuillères à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus 1/3 tasse de sucre blanc
DIRECTIONSPreheat four à 350 degrés F (180 degrés C). Dans un grand bol, mélanger l'huile et 1 tasse de sucre. Ajouter l'oeuf, bien battre. Incorporer la mélasse, 2 tasses de farine, le bicarbonate de soude et les épices.
Si nécessaire, ajouter de la farine pour obtenir une pâte ferme. Façonner la pâte en boules de 1 1/4 pouces. Rouler dans 1/3 de tasse de sucre. Placez 3 pouces de distance sur une plaque non graissée. Cuire au four 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que la fissure sommets. Retirer de la plaque de cuisson et refroidir sur une grille
Pour rendre mous biscuits à la mélasse:.
INGRÉDIENTS (nutrition) 2 1/4 tasses tamisée de farine tout usage 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/4 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe d'eau chaude 1/2 tasse de shortening 1/2 tasse de sucre blanc 1/2 tasse de mélasse 1 oeuf 6 cuillères à soupe d'eau froide 1/2 tasse de noix hachées
DIRECTIONSPreheat four à 400 degrés F (205 degrés C ). Grease feuilles de biscuits. Tamiser ensemble la farine, le gingembre, la cannelle et le sel. Dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau chaude.
Mélanger ensemble le shortening, le sucre, la mélasse et l'oeuf jusqu'à consistance crémeuse. Mélanger dans le mélange de farine en alternance avec l'eau froide. Mélanger dans le bicarbonate de soude et la plupart des raisins, en réservant un peu pour saupoudrer sur les sommets des cookies. Laisser tomber par cuillerées à soupe combles sur une plaque à biscuits graissée, espacement 2 pouces. Cuire ces pour 12 minutes ou jusqu'à fait.