Fowl et de gibier recettes pour les hunterHunters sont toujours à la recherche de moyens créatifs pour faire cuire leur volaille et de gibier. Un vrai chasseur manger ce qu'il chasse. «Vivre de la terre". Si vous n'êtes pas un chasseur à la recherche de volaille et de gibier recettes sauvages, mais souhaitez faire cuire certains de ces délicieuses recettes nutritives choix vous-même. Essayez vos marchés alimentaires de santé locaux pour le jeu, le gibier et les viandes de volaille ou de demander à votre chasseur local qui sera en mesure de vous orienter dans la bonne direction.
Une autre option est de votre annuaire téléphonique local. Voici nutritifs riches en protéines gibier, volaille et des gibiers recettes à try.Venison avec crème sure
(2) lbs. venaison (¼) de graisse de tasse
(1) Coupe du céleri en dés (½) tasse d'oignon émincé
(1) feuille de laurier
(4) de beurre à soupe
(1) gousse d'ail
(1) les carottes Coupe en dés
(2) tasses d'eau
(1) de sel de cuillère à café ( 1) Coupe sure venaison creamCut en morceaux et le faire fondre la graisse dans la poêle à frire. Ajouter la venaison et l'ail.
Brown sur tous les côtés et les disposer dans le plat. Mettez les légumes dans le gras restant et cuire pendant 2 minutes. Ajouter le sel, le poivre et l'eau. Verser sur la venaison. Cuire au four doux (250-300 degrés) jusqu'à ce que la viande soit tendre. Faire fondre le beurre dans une poêle et incorporer la farine. Faire bouillir jusqu'à consistance épaisse dans l'eau que vous le canard cuit. Ajouter la crème sure et plus de sel si nécessaire. Verser sur le gibier et les légumes. Servir avec des nouilles au beurre et gelée de groseille. Rôti duckClean sauvage, essuyez et séchez les canards.
Saupoudrer généreusement avec de la farine, le sel et le poivre. Placez oignon épluché toute l'intérieur de chaque canard et place dans l'auto-arrosant torréfacteur. Fixer avec des cure-dents deux ou 3 tranches de bacon à travers chaque oiseau. Canards Stuff avec riz sauvage pansement faites par le riz (sauvage) bouillante et l'assaisonnement avec sel poivre et l'oignon haché. Couvrir le fond de la rôtissoire avec de l'eau. Couvrir hermétiquement et cuire au four à 350 degrés pendant 1 ½ à 2 heures, selon le nombre et la taille des canards.
Retirer le couvercle du four de grillage pour les 15-20 dernières minutes, avant de prendre du four pour permettre à la peau brown.Southern Fried QuailDry ramasser des cailles et propre essuyer, sel, poivre et enfariner. Avoir un pr