Omelette curry est une recette très simple, facile à préparer et bien sûr beaucoup plus sain qu'il ne l'est épicée alternatif et frit Version Egg Curry. Ce plat peut être servi avec du riz ainsi que roti.
Ingrédients
poudre
Temps de préparation:
Temps de cuisson 5 minutes
: 30 minutes
Sert: 2
étapes pour
1.
Prenez 3 oeufs et de le briser dans un bol et le battre avec 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poudre noire de poivre.
2. Prenez une casserole, faire chauffer 1 cuillère à café d'huile végétale non bâton de friture et de mettre en place le battement oeuf (étape 1) en elle. Cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle complètement cuit. Couper l'omelette en morceaux carrés et garder de côté.
3.
Dans un kadhai (bol profond) la chaleur 2 cuillère à soupe d'huile végétale, puis mettez les graines de cumin entières après 1 min ajouter 2 de taille moyenne oignon et faire frire jusqu'à ce qu'il deviennent peu tendres brun et la moitié, puis ajouter 1 tomate hachée, 2-3 piment vert haché, sel au goût, poudre de curcuma 1/2 cuillère à café, 1 cuillère à café garam masala et frire jusqu'à l'huile sort de la masala (épice frit).
4.
Mettez 2 tasses d'eau dans le kadhai (step3) et faire bouillir pendant 2 minutes, puis mettre des morceaux d'omelette dans la kadhai et remuez pendant quelques minutes.
Enfin garnir de coriandre fraîche laisse
Omelette Curry est prêt à servir pour déjeuner ou dîner avec du riz ou Roti (Chappati). La version épicée et riche de cette recette est le Curry Egg
A propos de l'Auteur :. Kanchan Shaw est une ménagère indienne qui aime cuisiner et de partager les recettes sur son blog: Best of Kanchan
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