Il est facile de faire cuire un Turkey
référence, tandis que vos cuisiniers de dinde
Ensuite, placez-le dans l'évier pour laver il dans l'eau froide - Note:. Avant de vous lavez, vous remarquerez deux cavités dans la dinde; on est où le cou était, et on est "l'autre" fin entre les jambes. Accédez à l'intérieur de la cavité de la jambe et retirez le cou et un petit paquet (le cas échéant) qui contient le foie, le cœur et le gésier. Vous pouvez les utiliser pour faire votre sauce plus tard, cuire séparément et couper en votre vinaigrette ou jeter ou quoi que voulez avec eux, vous.
Puis, lavez l'extérieur et l'intérieur, puis sécher l'intérieur et dehors.
Maintenant saison l'oiseau comme bon vous semble. Saupoudrer de sel et de poivre, la poudre d'ail, la sauge, le romarin ... quel que soit herbe ou assaisonnement vous aimez. Et, ne pas être maigre. La dinde va cuire pendant plusieurs heures et les herbes ont tendance à disparaître au fil du temps. (A ce moment vous pouvez farcir votre dinde si vous voulez, mais ces instructions sont pour une dinde simple, pas de farce. Farce modifie légèrement le temps de cuisson ainsi que quelques autres petites choses.
)
Placez-le dans votre torréfaction pan, poitrine vers le haut, et légèrement couvrir avec une tente de papier d'aluminium. La feuille aidera à garder humide et éviter de trop brunir. (Pendant la cuisson peut vous retirer la feuille à dorer la dinde plus ou remplacer pour arrêter le processus de brunissement.)
Turquie est décongelé, lavé et assaisonné, dans une rôtissoire prêt à cuire. Faire cuire dans un four à 325 degrés Fahrenheit.
Combien de temps pour cuire une dinde? Une règle de base est de 15 minutes par livre, donc si vous avez une dinde de 12 livres vous faire cuire environ 3 heures. Temps de cuisson pour les dindes sont toujours approximatives parce que tous les fours chauffent différemment, le cuisinier de la dinde tout différemment. Ce calendrier est juste une façon de vous dire que vous devriez commencer à vérifier la température interne de votre dinde d'environ 3 heures après que vous placez dans le four.
Ceci est quand il est agréable d'avoir ce petit tableau que vous avez enregistré à partir de l'enveloppe de la Turquie à se référer. Votre dinde est cuite quand elle atteint 165 degrés température interne sur un thermomètre de cuisson. Habituellement, ces thermomètres disent «dinde» ou «volaille» autour de 165 degrés sur leurs cadrans. Collez le thermomètre dans la partie la plus épa
