Commencez par la pose sur six morceaux de pain et laisser sécher pendant quelques heures ou quelques overnight.Chop 1/2 livre de lard en petits pieces.Dice un de taille moyenne jusqu'à onion.Cut trois branches de céleri en petits tranche de pieces.Then et dés jusqu'à environ quatre à six onces de champignons, et les mettre dans un grand skillet.Add un bâton de beurre ou huit cuillères à soupe qui ajoutent tous à une demi-tasse de beurre et faire revenir.
Placez 1/2 sac ou 7 à 8 onces de mélange à farce dans un grand bol, casser du pain rassis dans un petit pieces.
Add tous les de la poêle ingredients.Then ajouter un œuf, 1/4 tasse de lait et 8 à douze onces de bouillon de poulet ou de dinde à moisten.Don't sur humidifier. (vous pouvez aussi utiliser le bouillon de cuisson des abats de dindes) .Add sel et le poivre, un peu de sel d'ail au goût.
Mélanger le tout ingrédients soigneusement. habituellement, juste mettre en place et mélangez avec votre mélange hands.Place dans un plat de cuisson en verre et cuire au four à 375 degrés pendant 45 minutes.Cover plat pour le pansement première place 25 minutes.
For humide un peu de votre mélange à farce dans la dinde .Utilisation un thermomètre pour vérifier la température de la farce à l'intérieur bird.Should être compris entre 170 et 180 degrés Farenheit.