Pour charger et plier les enveloppes de rouleau de printemps commencent par la pose d'une enveloppe de rouleau de printemps en face de vous afin qu'elle forme une forme de diamant. Utilisant votre index mouiller les bords de l'enveloppe tout autour avec l'œuf battu. Placez 2 cuillères à soupe de mélange sur l'enveloppe de rouleau de printemps près du bord inférieur (le plus proche de vous). Rouler le wrapper sur une fois et plier dans les côtés.
Poursuivre le déploiement et finalement conclure en sceller le sommet
Cuisine:.
Faire frire les rouleaux de printemps dans des lots de 3 ou 4 jusqu'à ce qu'elles deviennent brun doré (habituellement environ 3 minutes). Une fois cuit retirer les rouleaux de printemps de la friteuse et le lieu sur du papier absorbant pour les égoutter.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce de trempage ensemble veillant à ce qu'ils soient uniformément dispersés dans le mélange.
Vous pouvez saupoudrer un peu de persil ou ciboulette fraîchement mes préférés hachées sur le dessus
la sauce.:
Assurez Mapo Tofu (plat chinois)