Tofu a été créé en Chine il ya près de 2000 ans. Il a ensuite été amené au Japon au 8ème siècle, et les Japonais ont commencé à utiliser de manière exhaustive. Première appelé Shirakabe, Okabe ou kabe, tofu a finalement obtenu son nom actuel, quelque part entre les 14e et 16e siècles. Tofu tourné pour être un ingrédient commun dans la cuisine asiatique tout au long de la période Edo (1603-1867), mais sa popularité a effectivement commencé à monter en flèche à partir 1965, quand le tofu en boîte est devenue accessible au Japon.
Aujourd'hui, bien sûr, le tofu emballé est disponible partout. Lait de soja
Le tofu est juste caillé. Il ne semble horrible, non? Mais si vous imaginez le soja comme le lait, puis le tofu est un fromage. Par exemple, le lait de vache est, bien sûr, séparés de lait caillé à travers la production de fromage et de lait de soja est également séparés pour faire le tofu
Tofu a deux types de textures:. Régulière et de soie. Tofu régulier est connu simplement comme "tofu". Il porte un fibreuse, une éponge comme la texture.
Le tofu soyeux possède une, la crème-comme la texture crémeuse. Le tofu soyeux et régulière sont encadrés sous trois formes différentes:
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souple
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ferme
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Ces types sont classés en dense, beaucoup de cabinet supplémentaire , et la plus dense. Le plus dense le tofu, plus sa teneur en calories. Mais, ne vous inquiétez pas, car une portion 2 1/2 oz contient seulement 12O calories, soit presque le même comme une pièce égale de la Turquie, tout en chargeant vers le bas un impact nutritionnel beaucoup plus grande: 120 milligrammes de calcium, 13 grammes de protéines .
, et 8 milligrammes de fer
Tofu a une saveur vraiment modeste - en fait, plusieurs personnes considèrent être fades. Pourquoi devrait-on manger quelque chose qui ne porte pas la saveur? Cette valeur peut-être vrai, mais l'état nutritionnel de tofu pourrait être difficile à égaler. Tout d'abord, le tofu est une protéine complète, impliquant qu'il porte tous les 8 acides aminés essentiels à la santé d'une personne. Il est riche en nutriments et une option plus saine sur la viande.
Deuxièmement, il ajoute la texture et de la substance tout en absorbant les saveurs des aliments, il est cuit avec. Souhaitez-vous renforcer votre chili végétarien? Pas dans quelques tofu ferme haché. Ever Wanted votre propagation végétale pour être un peu plus crémeux? Mélangez-le avec un peu de tofu soyeux. Vous voulez hambur
Makhanwala Style Rest…