Un régime alimentaire typique anti-inflammatoire se concentre sur la lutte contre l'inflammation par la consommation d'aliments qui abaissent les niveaux d'insuline. Pour réduire activement l'inflammation, vous devez donc manger des aliments qui ont une faible charge glycémique, comme les grains entiers, les légumes et les lentilles, et de consommer des graisses saines telles que les noix, les graines, le poisson, l'huile d'olive extra vierge et des poissons.
Épices comme le curcuma, le gingembre, les piments et réduisent aussi l'inflammation. Dans le même temps, vous devez également réduire la consommation d'aliments qui sont pro-inflammatoires, comme la viande rouge, les jaunes d'œufs et les crustacés. Le sucre est un principal coupable dans l'inflammation, et donc vous devrait également réduire les aliments sucrés. L'inflammation peut également être réduite en prenant des suppléments tels que les huiles de poisson qui sont riches en oméga-3 acides gras.
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