L'une des grandes questions que les nouveaux végétaliens avoir pour eux-mêmes et doivent champ de sympathisants et sceptiques semblables est: «Comment pouvez-vous obtenir suffisamment de calcium si vous ne pas ingérer des produits laitiers ?? ? "
Tout les conseils laitiers, en collaboration avec tous les gouvernements du monde occidental, a forcé dans votre esprit depuis que vous étiez un enfant est rien, mais un gros mensonge graisse. La plupart de leurs produits sont en fait vous tuer.
Mais, ceci est pour un autre poste et est probablement quelque chose que vous êtes déjà au courant et est une raison pour laquelle vous êtes végétalien, en premier lieu aller.
1000mg par jour. Ce, pour la plupart, est la norme convenue apport quotidien de calcium pour les adultes. Sembler beaucoup? Pas vraiment du tout. Je ne suis pas un drogué de supplément, mais je l'ai toujours pris une vitamine 1-a-jour standard. Je ne cesserais jamais ce rituel tout simplement en raison de la B12 qui est inclus.
Ce qui est également inclus dans mon 1-a-jours que je reçois actuellement la fourniture de un an est de 200 mg de calcium. Dès le départ, la première chose le matin, devant mes yeux sont encore entièrement ouverte, je suis déjà 1 /5ème de la façon dont il.
Il ya des listes rapides à travers l'Internet (juste de calcium Google »dans légumes »et vous obtiendrez quelques centaines de milliers hits) avec des légumes et de la quantité de calcium qu'ils contiennent. La bible nutritionnel en ligne, nutritiondata.
com (ceux qui font les étiquettes qui sont sur tous les emballages de produits alimentaires), répertorie 17 pages à 50 articles par page des meilleurs légumes ou produits végétaux qui sont les plus élevés en calcium. Voilà 850 articles! Un échantillon d'une version condensée pratique est au www.carrotcafe.com.
La plupart des légumes, purement et simplement, contiennent du calcium. Beaucoup contiennent plus de 50 mg par portion de 100 grammes. Il ne faut pas longtemps pour ajouter jusqu'à ce chiffre magique de 1000 mg.
Certains des meilleurs et toujours réaliste disponible et comestibles sont verts betteraves, les radis, les haricots de toutes sortes, les épinards (duh!), Les choux de toutes sortes, le céleri (!), Et le brocoli. La chose intéressante à propos de brocoli est que la tige contient plus de calcium que les fleurons d'environ 10mg pour 100g. Quand je cuisine le brocoli, je toujours inclure la tige, en tranches assez fines.