10 façons simples de protéger votre famille contre les aliments Poisoning

un plat doit être servi chaud, obtenir de la cuisinière à la table le plus rapidement possible. Les aliments réchauffés doivent être portés à une température d'au moins 165 ° F. Gardez les aliments froids dans le réfrigérateur ou sur un lit de glace jusqu'au moment de servir. Cette règle est particulièrement important de se rappeler dans les mois d'été. Les restes devraient être réfrigérés dès que possible.

Les viandes doivent être coupés en tranches de 3 pouces ou moins et tous les aliments doivent être conservés dans de petits contenants peu profonds pour accélérer le refroidissement. Veillez à retirer toutes les farces de dinde ou de poulet rôti et le stocker séparément. Les abats doivent aussi être stockés séparément. Les restes devraient être utilisés dans les 3 jours. Jetez tout aliment laissé à la température ambiante pendant plus de 2 heures.

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