Si vous êtes le moindrement familier avec le mouvement des aliments crus d'aujourd'hui - compte tenu du fait que vous êtes en train de lire un aliment cru et le blog de fitness, je dirais que ce assez probable :.! P - alors je suis sûr que vous êtes au courant de la croyance répandue que tant qu'il est brut, il peut (et devrait) être consommés en abondance
Si il est cru, il est sain
Ceci est autre chose que la vérité.
Voici 3 des aliments crus que je ne consomment jamais et pourquoi:
SIDE NOTE: Il est évident que les frites ne sont pas crus, mais est-ce pas une grande image? : lol:
# 1: Raw Cacao
Vous verrez cacao brut vanté sur tous les sites premières populaire pour sa teneur élevée en antioxydants. Il est utilisé dans différents formats - plumes, de poudre, de beurre - et dans tous les types de recettes
Je reste loin de cacao brut sous toutes ses formes et voici pourquoi:.
Tout d'abord, le cacao contient de la caféine et la caféine est un stimulant.
Vous savez que éveillé, hype-up, sensation de nervosité que vous obtenez après avoir consommé du café, coca cola, ou chocolat? Voilà la réaction du corps à la caféine.
Et ce qui vient monte doit redescendre. Une fois que votre corps se fait traiter avec la toxine et les choses reviennent à la normale, le «regain d'énergie» a disparu.
Temps pour une autre tasse o 'Joe, non? ;)
Deuxièmement, le cacao "brut" est pas vraiment cru. Cacao provient de la fève de cacao, la graine du fruit de cacao, qui est très amer et doit être chauffé et traité pour être mangé.
Et même alors, il ya encore assez amer, ce qui explique pourquoi il est mélangé avec des produits frais ou fruits secs, sirop d'agave ou du miel pour le rendre bon goût.
Troisième, juste parce qu'un aliment est riche en antioxydants (ou toute autre substance bénéfique) ne signifie pas qu'il est la meilleure source de cette substance.
Plus ne signifie pas nécessairement mieux. En fait, souvent, il ne le fait pas. Il ya beaucoup de sources d'antioxydants tels que les fraises, les épinards et les graines de tournesol qui sont réellement cru et saine.
Donc, si vous voulez obtenir vos antioxydants et autres nutriments de cancer tuer, ne comptez pas sur les matières premières cacao ", mais pas vraiment cru". Stick avec entiers, frais, mûrs, les fruits crus, les légumes, les noix et les graines
# 2:. Bragg Aminos
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