En grandissant, je ne mangeais jamais de légumes ou de beaucoup de fruit. Je viens de ne les aimais pas et mes parents ne m'a jamais forcé à les manger. En tant qu'adulte, je commencé à manger plus de légumes avec ma viande à l'heure du dîner, mais je suis encore un junkie de la malbouffe et un consommateur massive de produits céréaliers. Quand ma femme Jennie a commencé à manger une alimentation crue, je mangeais encore une diète norme australienne et un mangeur de viande.
Je l'avais toujours senti un peu coupable de manger de la viande bien et a fait manger beaucoup de plats végétariens à l'époque. Ceux-ci étaient encore essentiellement à base de céréales mais je été aussi manger plus de fruits à ce stade.
Quand je commencé à entendre parler les aliments crus, je pensais qu'il était assez bizarre et qu'il n'y avait pas moyen que je ne pourrais jamais me intéresser en eux. Lorsque Jennie m'a d'abord fait un smoothie vert, je pensais, 'Qu'est-ce que cela? Il semble horrible! À ma grande surprise si, en fait je l'ai aimé.
Je ne suis pas un fan de salades à ce stade que toutes les salades que je l'avais goûté dans le passé ont été faites avec des morceaux de fromage et grandes de légumes qui ne me plaisaient pas. Les seules salades que je l'habitude de manger étaient ceux avec beaucoup d'oeuf en eux.
Je me suis alors commencé à essayer plusieurs des salades que Jennie faisais et découvert que les salades pourraient être agréable si elles ont été faites avec des aliments qui me plaisait. Ceux-ci inclus les verts encore plus verdoyants.
Le plus Jennie expérimenté avec les aliments crus, les plats plus premières je trouvais que je l'ai aimé. Je commençais ayant smoothies plus souvent et troqué mes toasts et du café déjeuners pour les smoothies de chocolat. Cette pratique a évolué au fil du temps dans les smoothies superaliments et ensuite dans smoothies verts que je ai actuellement pour le petit déjeuner chaque jour.
Un grand moment pour moi a été quand je assisté à ma première pique-nique des aliments crus.
Il a également été Jennies premier pique-nique Raw Food alors je suis allé avec les enfants pour un soutien moral. Ce que je découvert qu'il y avait Gourmet aliments crus. Il y avait toutes sortes de salades délicieuses et d'autres plats, mais les premières Vegan Desserts m'a bluffé. Je peux me souviens avoir pensé: «Je ne peux pas croire que quelque chose qui goûte ce bon peut être sain