Quel est «gras»
Le terme «gras» est le nom d'un groupe de composés. Les types de graisses que vous trouverez dans les aliments sont: Les graisses insaturées - Les gras monoinsaturés
est généralement considéré comme assez saine, à l'exception d'un lien potentiel avec le cancer du sein. Vous pouvez le trouver dans les noix et les avocats. - polyinsaturés
peux être trouvé principalement dans les noix, le fromage, les graines, les poissons, les algues, les légumes verts à feuilles, et le krill.
Sources d'aliments entiers sont toujours les meilleurs, que le traitement et le chauffage peuvent endommager les graisses polyinsaturées. Les acides gras oméga-3 dans l'huile de poisson, poissons et crustacés ont été montré pour réduire le risque de crises cardiaques. Les acides gras oméga-6 dans de l'huile de tournesol et l'huile de carthame peuvent également réduire le risque de maladies cardiovasculaires. - Les gras trans sont
, contrairement à d'autres graisses alimentaires, ne sont pas essentiels, et ils ne favorisent une bonne santé.
Éviter! - acides gras oméga
sont des acides gras sains, qui, à petites doses, de promouvoir la bonne santé vasculaire. Les plus courants sont les oméga-3 et oméga-6.Saturated les gras qui se produit naturellement dans le tissu contient des proportions variables de graisses saturées et insaturées.
Exemples d'aliments contenant une forte proportion d'acides gras saturés comprennent les produits laitiers (en particulier de la crème et du fromage mais aussi le beurre et ghee); les graisses animales telles que le suif, le suif, le saindoux et la viande grasse; l'huile de noix de coco, l'huile de coton, l'huile de palmiste, le chocolat, et des aliments préparés. Ce type de graisse est le plus dangereux pour votre santé, et devrait, en tant que telle, être évitée
le mieux possible.
Ai-je besoin de graisse?
Oui, gras monoinsaturés et polyinsaturés sont nécessaires car ils contiennent des acides gras essentiels. Graisses jouent des rôles vitaux dans de nombreux aspects du corps, de la peau et des cheveux, l'isolation, et la régulation de la température du corps à une fonction cellulaire, tampon contre la maladie, et le stockage de l'énergie. En tant que tel, vous ne devriez jamais chercher à éliminer les graisses de votre alimentation, mais plutôt viser à une bonne dose de graisses insaturées.
Comment grande ma consommation quotidienne de gras devrait être?
Il est gén