Je trouve tout à fait ridicule que tant de foodists premières sont complètement fruits phobique et pourtant ils ont aucun scrupule à manger cuillère après cuillère à soupe d'édulcorants raffinés comme l'agave et le miel.
< p> On pourrait penser que quelqu'un qui limite fortement leur consommation de fruits sucrés parce que les sucres simples "causent la candidose» serait encore plus attention à son utilisation d'édulcorants concentrés.
Et maintenant que nous sommes sur la sujet, qu'en est-il des édulcorants premières? Sont-ils
vraiment cru? Sont-ils bons pour nous? Sont-ils même ce savoureux?
Agave Not Really Raw ?!
Il ya eu une certaine controverse sur l'année écoulée au sujet premières nectar d'agave. Apparemment, certains fabricants ne sont pas être complètement honnête au sujet de la "crudité" de leur produit.
Pour ceux qui ne connaissent pas, le nectar d'agave provient de la plante d'agave (généralement le Blue Agave) poussant dans le sud du Mexique.
Il est une succulente (aptes à stocker de l'eau) similaire à l'Aloe Vera.
Les plantes sont récoltées, broyées et la sève résultant enlevés. La sève est ensuite chauffé pour créer le liquide concentré connu comme le nectar d'agave ou de sirop
Fun fait peu:. Agave est en fait la plante à partir de laquelle la tequila est faite
Quoi qu'il en soit, veux savoir mon premier! réaction au scandale d'agave?
DUH!
nectar d'agave (même si elle est pas chauffé à plus de 118 degrés) est un produit raffiné et, par conséquent, est pas un aliment cru!
Et cela vaut pour tous les produits raffinés "brutes", et pas seulement agave.
Fruits secs, fruits secs, tomates, même séchées ne sont pas vraiment cru (ie non transformés) par définition.
Mais est-il bon pour vous?
Il ya beaucoup de façons on peut définir le «bon pour vous» ou «en bonne santé». Certaines personnes considèrent ces aliments qui font qu'ils se sentent bien en aussi bonne santé, tandis que d'autres se contentent de suivre la tendance de santé actuel (un œufs de jour sont pleins de cholestérol et de mauvaises graisses, le lendemain, ils sont riches en vitamine K et faible en calories).
Je classe les aliments sains que ceux qui sont la santé la promotion
. Ce sont des aliments qui sont faciles à digérer, d'absorber, d'assimiler, d'éliminer et surtout ... délicieux!
Il n'y a rien présents dans le nectar