La graine de moutarde est comparée à le royaume des cieux par Jésus-Christ. En fait, ses vertus médicinales ainsi ses valeurs culinaires sont trop nombreux. Les graines sont utilisées comme épice ou condiment et pressées pour en extraire l'huile de moutarde. Les feuilles fraîches sont comestibles et mangé comme des feuilles vertes. Il est dit que son origine dans les contreforts du mont Himalaya et se propage à d'autres continents. La graine de moutarde est mentionné dans les écrits anciens indiens datant il ya environ 5000 ans.
Il a été l'une des épices les plus anciennes les plus largement utilisés partout dans le monde.
Dix avantages pour la santé de graines de moutarde
1) Aide à bon appétit
Les bienfaits pour la santé de la moutarde graines sont nombreuses. Les graines de moutarde contiennent beaucoup de phytonutriments appelés glucosinolates et enzymes myrosinase qui peuvent briser les glucosinolates en isothiocyanates. Cela stimule l'appétit et la digestion. Il aide à accélérer le métabolisme.
2) guérit le cancer
La propriété contenues dans Mustard Seed appelé isothiocyanates a été étudiée à plusieurs reprises pour leurs effets anti-cancer. Des études ont montré que l'apport des isothiocyanates inhibe la croissance des cellules cancéreuses existantes et est protecteur contre la formation de ces cellules (cancer). La consommation régulière de graines de moutarde trempés réduit le risque de cancer colorectal.
3) aide à réduire la sévérité de l'asthme
Les effets anti-inflammatoires de la graine de moutarde contribue à réduire la sévérité de l'asthme et la polyarthrite arthrite. Il efface les sinus de l'arbre bronchique. Cataplasme de graine de moutarde peut être appliqué sur la poitrine à la congestion clair.
4) abaisse le cholestérol
La moutarde contient pas de cholestérol, mais ne contient que des traces de graisse. Le sélénium est un nutriment contenu dans la graine de moutarde qui a été montré pour aider à réduire le cholestérol.
5) augmente la circulation sanguine
La moutarde est utilisé comme un pansement sur les zones enflammées du corps car elle augmente la circulation sanguine. Produits de la moutarde et l'huile de moutarde ont été effectivement utilisée depuis des siècles pour la libre circulation du sang et de prévention de l'athérosclérose.
6)
La graine de moutarde de maladies de la peau Treats est utilisé dans le traitement