aliment le plus sain organisation mondiale nous offre ce graphique:
S'il vous plaît garder à l'esprit cette cote de la nourriture est de 1 oz racine de gingembre, qui pourrait être facilement consommé dans une tasse de thé chaud. Cathy Wong, ND, CNS, un médecin naturopathe et spécialiste de la nutrition certifié avec l'American College of Nutrition et écrivain contribuant à la médecine alternative: About.com offre sa recette pour le thé de racine de gingembre comme suit:
Pelez la racine de gingembre et le couper en fines tranches.
Faire bouillir 4 tasses d'eau dans une petite casserole sur le feu et ajouter le gingembre en tranches. Couvrez la casserole qui lui permet de laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Filtrez le thé et ajouter du citron, du miel ou du sucre brun au goût. Cependant, si le thé est préparé pour aider dans le soulagement d'un rhume, des édulcorants ne sont pas recommandés.
Le thé de gingembre a une saveur vivifiante épicée et est utilisé comme un remède à la maison pour l'indigestion nausées, l'arthrite, et le joint secours et à conjurer les rhumes, grippes et les maux de gorge
Pour ceux qui aiment le ginger ale Voici une recette à essayer à la maison:.
ozs grossièrement haché, le gingembre frais pelé
Placez le gingembre, le zeste de citron, et 4 tasses d'eau dans une casserole 4 pintes. Porter à ébullition à feu vif. Laisser mijoter à faible ébullition, à découvert pendant environ 10 minutes.
Ajout de remuer le sucre en permanence, et de continuer à faire bouillir jusqu'à ce que le liquide soit réduit à environ 3 tasses (environ 15 minutes).
Placez une passoire métallique fin sur un grand bol. Verser le mélange de gingembre passoire. Jeter le zeste de citron, d'économie morceaux de gingembre à utiliser avec de la crème glacée à la vanille ou du yogourt.
Après que le liquide refroidit, versez-le dans un récipient en verre avec un joint. Fermer hermétiquement et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
Réfrigéré, votre sirop de soda au gingembre va durer au moins une semaine.
Pour chaque portion de 16 onces, mélanger ¼ tasse de sirop de gingembre avec 1 tasse Club de soude froide et verser sur la g