assium métabisulfite, une fois libérés dans tout le jus, va détruire toute levure dans les vingt-quatre heures. Pour plus de détails, allez à www.chef-123.com .Il ya des millions de spores sauvages présents dans le fruit, alors ne jouez pas le succès et la méthode de manquer avec votre vin. Achetez du vin de bonne qualité levure et ajouter au jus en suivant les instructions du fabricant. Il vient généralement pré-emballés pour cinq gallons de jus batches.The est généralement emballé dans un cinq gallons polyéthylène /polypropylène seau.
Ce conteneur est parfait pour la fermentation primaire. Assurez-vous qu'il ya de la place pour l'expansion car il va déborder. Une fois par jour pour la semaine suivante, ouvrir le seau et mélanger le jus avec une louche propre, pagaie en plastique, etc. Placez le couvercle sur le dessus du seau et assurez-vous que le joint non étanche.
