Faire le bouillon de poulet à la maison est un grand épargnant de l'argent. Vous geler le bouillon dans des conteneurs et vous aurez toujours le bouillon de poulet en main pour des recettes ou juste pour manger la soupe.
Cette recette de bouillon de poulet implique l'utilisation de l'carcus restes d'une rôtissoire de bourrage ou un poulet entier. Au lieu de perdre, vous avez trouvé le plus de votre argent de l'épicerie en faisant le bouillon de poulet ou de bouillon du torréfacteur
Ingrédients nécessaires:.
1 poulet entier ou torréfacteur restes
4 gousses d'ail (pelées)
4 branches de céleri (lavé)
6 tiges de persil frais
1 oignon moyen (pelées)
5 6 carottes moyennes
sel et poivre au goût
cuillère à café de paprika
1
eau
grande marmite
Placez tous les ingrédients dans une grande marmite. Couvrir d'eau d'environ 2 "à partir du haut du pot.
Laissez venir à ébullition.
Baissez le feu et laisser mijoter le bouillon de poulet, couvrir.
Laisser mijoter pendant 1 heure.
Laissez le bouillon de poulet frais.
Passer le bouillon dans des conteneurs. (vous pouvez utiliser une passoire avec un filtre à café en elle pour attraper des os de poulet qui peuvent devenir lâche pendant le processus de cuisson)
Je préfère geler bouillon de poulet en quart ou des contenants plus petits. Ils sont prêts recette à chaque fois que vous avez besoin de bouillon de poulet ou de stock.
bouillon de poulet est grande d'utiliser pour faire la purée pommes de terre, cuire le riz, ajoutez à sautés recettes et plus.
Le bouillon de poulet peut être utilisé comme une base pour d'autres recettes de soupes ou tout simplement ajouté à des légumes et des nouilles cuites pour la soupe poulet et nouilles rapide et facile.