4 gousses d'ail , pelées et écrasées
1 c poudre de chili
2 c de cumin moulu
1 c de cannelle
1 8 oz de tomates hachées
< p> 2 8 oz de haricots mixtes, rincés et égouttés
4 oz de fromage feta
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le piment, le cumin et la cannelle et de continuer à faire frire un autre 2 à 3 minutes.
Ajouter les tomates et les haricots hachées, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes. Saison avec le sel et le poivre au goût, et saupoudrer de fromage feta sur le dessus. Servir avec des tortillas de maïs ou de pain à l'ail.
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