La recette sert 5-6. Le temps de préparation est d'environ deux heures et demie. Bien que la recette est pas très facile pour perparation, le résultat final: le rouleau délicieuse est très bon pour surprendre vos invités et la famille
Ingrédients:.
1 kg de viande de poulet
1 kg de viande de porc hachée
150 gr de beurre
200 gr de champignons
Le poivre noir en poudre
Sel au goût
300 gr les pommes de terre
1 cuillère à soupe de moutarde
100 ml de vin blanc
100 gr d'huile
5 cornichons aigres
2 œufs durs
100 gr de chapelure
Mode de préparation:
préparer le poulet en le nettoyant, saler au goût et saupoudrer de poudre de poivre noir.
Mettre la viande de poulet dans un mélange d'eau et 50 ml de vin blanc. Laissez-le dans ce mélange pendant environ une demi-heure. Pendant ce temps préparez la garniture pour le déploiement. Les pommes de terre doivent être cuites, après que pelée et râpée en petits morceaux. Les cornichons devraient également être hachées finement. Faites de même avec l'œuf dur. La viande de porc haché cuit doit être mélangé avec les miettes de pain, l'œuf et la poudre de poivre noir.
La viande de poulet devrait être placé dans un plat huilé, déposer sur la viande de poulet, le mélange de viande de porc préparée. Ensuite, vous devez placer sur elle les champignons, les cornichons morceaux, le beurre et les pommes de terre râpées. Étaler la moutarde et ajouter le beurre. Vous devez le sel au goût. Faites le rouleau et versez environ 200 ml d'eau et 50 ml de vin blanc. Cuire au four pendant deux heures. Dans une belle grande assiette mettez le rouleau cuit et le couper en tranches.
Le rouleau peut être servi avec une salade mais le salade verte est très approprié pour ce rouleau. Profitez du rouleau délicieux avec un verre de vin blanc.