Chicken of the Woods peut être préservé par la mise en conserve. Couper le champignon en grand, morsure morceaux de taille, si la mise en conserve il. Il conserve sa forme lorsqu'il conserve très bien. Frire ou sauter ce champignon est bien, mais elle se dessèche rapidement si trop cuit-garder la casserole sur feu et garder beaucoup de beurre dans la poêle.
L'ail et le beurre sont savoureux ingrédients simples à utiliser lors de sauter Chicken of the Woods
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