Délicieux Ramadan alimentaire poulet Biryani

ajouter 1/2 cuillère à soupe de sel (au goût) et le riz trempé. Faire bouillir jusqu'à ce que le riz est presque terminé (mi-cuit) et presque tendre. Retirer du feu et évacuer l'eau. 3) Prendre 1/2 kg morceaux de poulet dans un bol propre et le laver. 4) Faire chauffer l'huile dans une poêle à fond épais, ajouter la feuille de laurier, la pâte de gingembre et à l'ail et remuez pendant quelques minutes. 5) Ajouter l'oignon et faire dorer. Ajouter les tomates et les faire frire jusqu'à ce que les sépare du pétrole.

6) Ajouter les morceaux de poulet, pommes de terre, le yogourt, le sel, le poulet biryani masala et les faire frire 15 à 20 minutes dans un feu moyen. 7) Ajouter 1 ou 2 tasse d'eau et cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. 8) Puis augmenter la chaleur et mélanger à nouveau jusqu'à ce que l'huile se sépare de la sauce. 9) Maintenant répandre le poulet cuit et curry sur le riz en couches et ajouter de la couleur de la nourriture sur le riz. 10) La première couche de riz et de colorant alimentaire est ensuite propagée le curry de poulet sur le riz. Répétez ce processus.

11) Couvrir la casserole et cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit. 12) Garnir de feuilles de coriandre et de noix de cajou alevins. 13) Mélanger ce sera avant de servir. 14) Servir chaud riz biryani de poulet avec salade de légumes et Raita.