Batter

dans cette recette, vous ne pas besoin d'une crêpière de fantaisie pour créer cette régal français polyvalent. sortir une poêle antiadhésive, mélanger une pâte, et suivez ces étapes

Ce que vous devez:.

2 tasses de farine tout usage

4 cuillère à soupe de sucre

pincée de sel

6 à soupe de beurre, fondu et refroidi

3 oeufs, légèrement battus

1 tasse de lait

beurre supplémentaire pour pan

Que faire:

Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol.

Dans un autre bol, mélanger le beurre, les oeufs et le lait. Verser les ingrédients liquides dans le mélange de farine à 2 ajouts, en fouettant doucement après chaque addition jusqu'à ce que le mélange soit lisse. La pâte doit avoir la consistance d'une crème épaisse. mettre la pâte de côté pour atleast 30 minutes; 2ours est le meilleur. Laisser reposer la pâte aidera à faire des crêpes tendres

Faites les crêpes:.

1. Préparer pâte à crêpes

2. Placer une poêle antiadhésive ou une poêle à crêpe à feu doux-moyen. Badigeonner la poêle avec un peu de beurre.

Ajouter environ 3 cuillerées à pâte et le panoramique de swirl, couvrant tout le fond de bac. Verser tout excès de pâte.

3. attendre jusqu'à ce que les crêpes commence à dorer, environ 1 minute. Avec une spatule résistant à la chaleur, desserrer les bords de la crêpe. il devrait être lâche, se déplacer dans la casserole.

4. Retournez la crêpe et laissez casserole sur feu, environ 1 minute de plus.

5. Retirer de la poêle lorsqu'il est prêt. Empiler les crêpes pour les garder au chaud. Remplir avec ce que vous désirez.

Notez que les crêpes sont censés avoir des taches brunes et ne devrait pas être pâle.

un rendement d'environ 36 crêpes

Vous avez le trac retournement? vous avez deux autres options. Après avoir desserré la crêpe, utilisez vos doigts pour attraper le bord de la crêpe et la retourner. Ou faites glisser la crêpe sur une assiette, puis inverser la casserole sur la plaque à la FLIP.