Chewy Chocolate Et Noix de pécan Cookies
Chocolat et Noix de pécan Chewy Cookie Ingrédients:
3 tasses (450 g) de chocolat haché de lait
1 ¼ tasse (de 285g) de sucre en poudre
1 tasse (150 g) de farine tamisée Plaine
½ tasse (60g) de Chopped Noix de pécan
55 - 60 Noix de pécan moitiés
3 oeufs
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café de café instantané Granules
1 cuillère à café de l'extrait de vanille
½ cuillère à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel de mer fraîchement moulu
Méthode:
- Dans un bain-marie ou micro-ondes fondre le chocolat au lait haché et deux cuillères à soupe de beurre puis ajouter le mélange de chocolat fondu jusqu'à ce qu'il devienne agréable et de texture lisse.
Incorporer les grains de café instantané avant de mettre le mélange de côté pour refroidir.
- Dans un grand bol battre ensemble les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux, puis battre dans le mélange de chocolat refroidi et la extrait de vanille
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel
- Une fois combiné ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange de chocolat et bien mélanger (la pâte sera douce), Incorporer les noix de pécan hachées, puis couvrir la pâte avec du plastique étirable et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange est facile à manipuler
- Préchauffer le four à 180 0 ° C et graisser un peu de bicarbonate plateaux
- Prenez le chocolat et noix de pécan pâte à biscuits moelleux du réfrigérateur et enlever la pellicule de plastique étirable couvrant
- Chute cuillères à café de chocolat moelleux et pâte à biscuits de noix de pécan environ 5cm arrondi (2 ") dehors sur des plateaux à pâtisserie graissées, dépassant chacun avec une moitié de noix de pécan situé au centre avant de transférer les plaques de cuisson chargés dans un four préchauffé et cuire au four à 180 0 ° C pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits mis
- Une fois cuits supprimer le chocolat et noix de pécan biscuits moelleux du four et laissez-les refroidir pendant 2 minutes sur les plaques de cuisson avant de les transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.
Lorsque le chocolat et noix de pécan biscuits tendres ont complètement refroidi les transférer dans un contenant hermétique prêt à servir
