upart des minéraux tels que le potassium, le sodium, le calcium , le phosphore, le fer, le cuivre, le soufre et les chlorures. Parmi les minéraux plus de la moitié est du potassium dont la concentration est nettement influencée par la fumure potassique. Tender eau de coco est riche en potassium et autres minéraux joue un rôle majeur pour augmenter le débit urinaire.
Protein
L'eau de coco contient de petites quantités de protéines.
Le pourcentage de l'arginine, l'alanine, la cystine et serein dans la protéine de l'eau de coco tendre sont plus élevés que ceux dans le lait de vache. Étant donné qu'il ne contient pas de protéine du complexe danger de choc pour produire les patients est minimisée.