Conseils pour choisir un huile saine pour faire à manger
Chauffage une huile modifie ses caractéristiques. Les huiles qui sont en bonne santé à la température ambiante peut devenir malsaine lorsque la température dépasse certaines températures. Lors du choix d'une huile de cuisson, il est important de faire correspondre la tolérance à la chaleur de l'huile avec la méthode de cuisson
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En 2001, une révision parallèle des études de graisses alimentaires de 20 ans au Royaume-Uni, les États-Unis d'Amérique, et l'Espagne ont constaté que les huiles polyinsaturées, comme le soja, le canola, le tournesol, l'huile de maïs et se dégradent facilement à des composés toxiques lorsqu'ils sont chauffés. La consommation prolongée d'huiles brûlées conduit à l'athérosclérose, les maladies articulaires inflammatoires, et le développement de malformations congénitales.
Les scientifiques ont également remis en question la recommandation des autorités sanitaires mondiaux de que de grandes quantités de graisses polyinsaturées être incorporés dans l'alimentation humaine, sans mesures d'accompagnement pour assurer la protection de ces acides gras contre la chaleur et à l'oxydation-dégradation.
Ensemble, nous savons tous les deux que beaucoup de bonne nourriture pour améliorer la santé, cependant, savoir cuisiner bonne nourriture est très important.
until récemment, de nombreux productsclaims d'huile et de beurre pour être le meilleur, ce qui pourrait rendre difficile de choisir ce qui est sain et ce qui l'est pas. ici, je vais vous donner quelques conseils pour savoir ce qui est bonnes huiles que vous consommez et celles qui devraient youavoid, ce qui suit est une excellente huile pour votre consommation pour le bien d'une meilleure santé, y compris:
Ces huiles donnent une très différent, très bon pour la santé du coeur.
Cette huile est également riche en acides gras monoinsaturés, peuvent aider à réduire le cholestérol et réduire le risque de cancer. En outre, l'huile est également riche en antioxydants. Bien que cette huile peut être utilisée pour la cuisson, mais il vaut mieux le consommer cru. Par exemple, vous pourriez consommer cette huile dans les salades ou mélangé à la sauce.
Si vous l'utilisez pour la cuisson, vous avez à réchauffer à une température qui est, d'éviter d'éviter la chaleur élevée
Margarine
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