Comment vrai? Demandez-vous et faire une recherche de lunettes (ou un pub Med ou toute recherche avancée d'articles scientifiques) à combien de fois vous voyez une étude - toute étude - sur un fruit ou un légume particulier qui sort prouvant une certaine amélioration de la santé. Pas un groupe, mais un fruit ou un légume particulier. Et la preuve de la santé, pas la maladie (ce qui est une distinction importante).
Nous parlons de la vraie science ici non seulement fait des trucs de certains écrou de la science ou de l'écrou de la santé.
Et nous parlons de vrais fruits et légumes comme le brocoli ou une pomme, par opposition à un groupe de fruits ou de légumes notamment. En d'autres termes, nous parlons de quelque chose de très concret et pas du tout abstrait - ce est là véritable étude scientifique est très pratique: telle étude est pas abstrait ou il est pas de la science. Et, surtout, si je peux le prouver et vous ne pouvez pas, il est pas scientifiquement prouvable. Point final.
Combien? Quels légumes? Quels fruits?
Il ya beaucoup de promoteurs de manger des fruits et légumes frais et beaucoup d'entre eux offrent de solides références comme le Harvard, Tufts, manger 5 par jour, et ainsi de suite (pour une très bonne recherche de lunettes essaient de légumes et de santé ou fruits et santé).
Par exemple, le site de Harvard cite les dernières directives alimentaires qui, "Appel à cinq à treize portions de fruits et légumes par jour, en fonction de son apport calorique. Pour une personne qui a besoin de 2.
000 calories par jour pour maintenir poids et la santé, ce qui se traduit en neuf portions, ou 4½ tasses par jour ". La citation pour cela est l'USDA, le département américain de l'Agriculture. Il est une abstraction utile mais pas un guide particulier pour les fruits et légumes particuliers et comment ils peuvent favoriser votre santé.
Mais la plupart de ce que ces institutions prestigieuses promouvoir l'air - pas d'études scientifiques démontrant les effets sur la santé d'un seul fruit ou légume pourraient être trouvés sur le site de Harvard, pas un seul.
Certes, il est agréable de l'air, mais de l'air quand même. Maintenant, nous ne parlons pas de la véritable recherche sur les fruits et légumes comme celui figurant dans Pub Med, "faisceau d'électrons à l'irradiation gamma réduire efficacement la bactérie Listeria monocytogenes populations sur la laitue romaine hachée", (J alimentaire Prot 2006 Mar; 69