produits à base de soja sont de plus en plus fréquents dans les épiceries et les restaurants chaque jour. Beaucoup de gens remplacent les produits à base de soja pour les protéines animales dans leur alimentation.
Les produits de soja peuvent être trouvés un peu partout, dans notre lait et les produits laitiers et les allées de nombreux aliments végétariens. Le soja est également présent dans de nombreux produits de beauté, des suppléments de vitamines et même dans les bougies, selon SoyProduct.com.
Quand nous faisons entendre parler de soja, il est généralement à la louange de tous ses avantages, mais bien que les produits à base de soja sont très populaire, il ya quelques questions quant à ce que trop de ces produits peut signifier aux questions
de santé
Je pense que cet article explique très bien les dangers d'une alimentation riche Soy-Based.
Néanmoins, il est important de distinguer entre soja fermenté, comme la sauce de soja, le miso et le tempeh, et les additifs à base de soja et «protéine de soja 'trouvé dans de nombreux aliments.
Le processus de fermentation élimine la plupart des composites potentiellement nocifs qui se trouvent dans les types plus modernes d'additifs à base de soja et les produits à base de soja non fermenté.
Il ya aussi un autre problème sur les produits à base de soja que nous devrions être au courant. Plus de 9 sur 10 graines de soja sont génétiquement modifiés et ces plantes sont souvent développés avec un mélange toxique de pesticides et d'insecticides. Alors, essayez de chercher des produits à base de soja biologiques et sans OGM lire les étiquettes.
Une autre question importante est que la culture du soja est également responsable de la déforestation dans les grandes zones de l'Amazonie.
Les végétaliens sont ceux qui utilisent plus de soja dans leur alimentation, mais même pour eux en général il ya beaucoup d'alternatives savoureux et plus sains que vous pouvez voir dans cet article informatif: Au-delà du Tofu: Quatre Tasty, Vegan Alternatives Soy
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