Pour aider à maintenir cet équilibre de pH à travers la nourriture, je l'ai inclus Chart acide /alcaline (figure 2) à la fin de ce chapitre montrant des aliments qui sont acides ou alcalines formant dans le corps. Il est important de réaliser ce type de charge un aliment se forme dans le corps après la digestion, pas ce qu'elle est dans son état non consommés ou cuits. Ceci est la raison pour laquelle je me réfère à des aliments formant acides ou alcalines. De nombreux aliments qui sont à l'acide de la bouche, tels que l'orange, deviennent alcalin formant le corps.
Le rapport approprié pour une santé optimale est d'environ 25% d'acide formant 75% à aliments alcalinisants, et si le ratio de sang varie sur l'échelle de pH supérieure à 1,0, nous souffrent de la maladie. Bien que la respiration, et la qualité de notre air et notre eau d'une plus grande détermination de notre équilibre du pH, cette section de la connaissance de la nourriture nous permet de mieux voir comment l'alimentation peut affecter notre santé globale.
Après tout, nous sommes seulement aussi bon que nos matières premières! S'il vous plaît se rendre compte que chaque individu est à différents stades de la vie et dans un état différent de toute autre personne. Comme je l'ai dit plus tôt, vous pouvez prendre plusieurs personnes et de les nourrir de la même nourriture à partir des mêmes plantes dans le même temps dans la même quantité exacte et aucun d'eux ne utiliser la nourriture de la même manière. La vérité est toujours de principes, pas un dogme.
Trouver le régime qui est exactement pour vous est très individualisé et varie de jour en jour, d'une saison, et l'âge de l'âge. Les principes énoncés dans ce livre fournissent la meilleure orientation je ai trouvé pour être vrai, mais finalement vous devez découvrir ce qui est efficace pour vous au moment de votre vie. RÈGLES DE BASE POUR ACIDE /ALCALINE Graphique: (Viandes & grains = acide, Huiles = neutral, Fruits & légumes =