Trouver des aliments riches en fer peuvent être aussi facile que de regarder dans votre garde-manger. Fer symptômes d'anémie (carence en faiblesse, la fatigue, et de réduire la clarté mentale) peuvent être réduits en mangeant des aliments riches en fer.
toutes les sources alimentaires de fer ne sont pas les mêmes. Il existe deux types de fer dans les aliments différents: l'hème et non hémique. Le fer hémique est généralement associé avec de la viande et des produits animaux est plus facilement absorbable dans le corps humain.
Le fer non hémique provient de plantes (fruits, céréales, noix, légumes). Le corps a un temps plus difficile de prendre en fer non hémique. Vous pouvez augmenter la biodisponibilité du fer non hémique par la cuisson des légumes dans une poêle en fonte et en mangeant des aliments non-hème avec la vitamine C.
Alors que la liste des aliments riches en fer peut être assez vaste, voici quelques aliments qui sont riches en fer et saveur:
Haricots - haricots ne sont pas seulement idéal pour votre cœur, ils sont bourrés de fibres et de fer non hémique.
Peu importe quel type de fèves vous sélectionnez (Pinto, Reins, noir), vous obtiendrez une quantité importante de fer, environ 3,5 mg de fer par portion de 1 tasse. Ajouter les tomates à vos haricots à la rampe jusqu'à l'absorption de fer
Fish -. Le poisson a le plus de bienfaits pour la santé des aliments riches en fer. Chargé avec des acides gras oméga-3, les poissons gras (saumon, thon) peut aider à réduire la dépression, les crises cardiaques, et d'AVC. Il est également une puissante source de fer.
épinards - légumes à feuilles vertes comme les épinards, la bette, et le chou frisé sont des aliments riches en fer. Ajouter les épinards et salades à faire sauter la bette à l'huile d'olive et l'ail
Noix -. Les noix sont une excellente source de fer. Portable et savoureux, les noix sont riches en protéines et l'un des meilleurs aliments riches en fer. La quantité de fer dépend du type d'écrou. Les pistaches contiennent la plus grande quantité de fer de tous les écrous: 100 grammes dispose de 15 mg de fer.
Cent grammes de noix du Brésil ont environ 2,5 mg de fer
Viande rouge -. Pour obtenir la forme la plus efficace de fer, manger de la viande rouge est le billet. Agneau, le bœuf, la venaison et ont tous la forme la plus absorbable de fer (hème) pour le corps. Mais manger de la viande rouge avec parcimonie, car il peut être un p