Tout va contre tout ce que vous avez été amené à croire, non? Comment pourrait-il que les personnes qui consommaient de graisse ont perdu du poids? Eh bien ce est exactement ce qui est arrivé dans une étude récente. Sur une période de 12 semaines, 40 femmes ont été séparés en 2 groupes. Chaque groupe a été attribué le même régime alimentaire et régime d'exercice, la seule différence était l'un groupe donné d'huile de soja et l'huile de noix de coco autre.
Les resultats? Alors que le soja (vous ne devriez jamais manger de soja, sauf sous la forme fermenté) a vu une augmentation des niveaux de mauvais cholestérol, les niveaux de bon cholestérol et aucune réduction de graisse de taille a diminué, le groupe de noix de coco a vu tout le contraire. Réduction du taux de mauvais cholestérol, augmentation du bon cholestérol et la réduction de la graisse abdominale.
Nous avons dit pendant des années que la graisse va nous amener à prendre du poids et causer des maladies cardiaques en augmentant nos niveaux de mauvais cholestérol.
Tours dehors, comme avec la plupart des choses que le diable est dans les détails que toutes les graisses sont créés égaux. Graisses sont nuisibles si elles sont hydrogénées, polyinsaturés, ou trans. Même si elles peuvent ou ne peuvent pas entraîner une augmentation du poids corporel (ce qui est controversé) la plupart des experts conviennent qu'ils causent des dommages aux parois artérielles et d'accroître les mauvaises formes de cholestérol. De mon point de vue, il n'a pas vraiment d'importance.
Comme ils ne sont pas normalement dans la nature, ils sont étrangers (ou même toxiques) à votre corps, donc malsaine à consommer. Comme le temps passe, je trouve cette règle simple est scientifiquement prouvé maintes et maintes fois.
Les graisses saturées, d'autre part sont exactement ce que votre corps a besoin pour être en bonne santé. Tant qu'ils sont issus d'une source naturelle et traitées aussi peu que possible.
Les aliments tels que la gamme nourris viandes et le poulet, les œufs, les poissons sauvages, les noix, les avocats, gamme alimenté journal brut, noix de coco et l'huile d'olive. Il est recommandé que pour les non-cuisson à utiliser l'huile d'olive (faible point d'éclair) et pour la cuisson à utiliser de l'huile de noix de coco (plus de point d'éclair).
Personnellement je fais en sorte d'obtenir au moins 1-2 cuillères à soupe par jour d'huile de noix de coco dans mon shake de protéines, dans le café, les soupe