Le chocolat est la nourriture que beaucoup préférable. Imaginez quand mâchés ou sirotant un verre de chocolat chaud ou profiter d'une tarte au chocolat avec une couche rendrait beaucoup de gens ne peuvent pas attendre pour le faire. Non seulement comme une collation pour les enfants, mais le chocolat également bénéficié de nombreux adultes. En fait, le chocolat est souvent utilisé comme un cadeau pour un être cher.
Pourquoi le chocolat considéré comme un signe de l'amour de quelqu'un? Toute substance contenue dans le chocolat de sorte que ces aliments ont beaucoup de l'auditoire? Que le chocolat est dangereux pour la santé alimentaire?
Histoire du Chocolat
Les botanistes conviennent que du chocolat ou du cacaoyer (Theobroma cacao) est cultivé dans le bassin de l'Amazone et de l'Orénoque en Amérique du Sud pour des milliers d'années . Mayas qui cultivent premier cacaoyers. Cette habitude est également pris quand ils ont déménagé vers les plaines du Yucatan.
Puis la nation aztèque introduire un chocolat amer comme une boisson. Les fèves de cacao mélangées avec du maïs ou de raisins qui ont été fermentées, puis présentées dans une tasse en or. Empereurs aztèques nommés Montezuma a l'habitude de boire plus de 50 tasses de chocolat de chocolat par jour.
Les colons espagnols nommés Hernán Cortés (1485-1547) lorsque colonisé la région au premier intéressé par la boisson Gold Cup de chocolat de c'est. Mais il a aussi observé que pour la Nation Aztèques, cacao ou de chocolat haricots sont également utilisés comme argent.
Par conséquent, il a immédiatement mis en place des plantations de cacao. Plantation connu comme "l'or brun" est en croissance et les résultats favorisée, alors que l'Espagne contrôle chocolat du commerce au 18ème siècle. Puis le chocolat a été introduit en Europe continentale et fait un gâteau mélanger les ingrédients.
Dans le milieu du 19e siècle, le Suisse a commencé à développer et de chocolat de marché comme une collation. Donc brune qui utilisée que comme une boisson plus tard évolué dans des collations qui peuvent fondre sur la langue.
La Suisse a également devenu célèbre comme les meilleurs pays producteurs de chocolat.
bienfaits du chocolat pour la santé
chocolat contenant du cacao (fèves de cacao) plus de 70% ont aussi des avantages pour la santé, parce que le chocolat est riche en la teneur en antioxydants des flavonoïdes et des phénols. Avec la présence d'antioxydants, sera en