Saviez-faits de la santé et la science dictent cette croyance ? Pas du tout.
Dans l'âge de pierre, Harris nous dit, tout le monde adhère à une haute teneur en protéines, le régime alimentaire faible amidon. Aujourd'hui, il affirme, deux-tiers de la population de la terre est un végétarien involontaire en raison de la rareté de la viande. Il ya des bandes de personnes, des milliers d'années vivant, habité entièrement par la chasse des animaux et la collecte de plantes sauvages.
Des études scientifiques récentes confirment les croyances de Harris sur le régime alimentaire des êtres humains préhistoriques, nos ancêtres de l'homme.
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