Ma grand-mère a appelé guacamole et servi avec des tortillas. Je sers dans entre 2 morceaux de pain de blé entier et appelle à un sandwich avocat d'oeuf. Je remplace la mayonnaise dans une salade aux oeufs régulière, ce qui est malsain pour alternative beaucoup plus saine, l'avocat. Les avocats sont chargés avec des acides gras oméga, vitamines B, vitamine C, acide folique, magnésium et bien plus encore. Il est également faible en glucides et riche en fibres. Je l'ai même vu des études qui disent que l'avocat peut aider à réduire le cholestérol.
Il peut également être servi comme trempette avec des croustilles tortilla. Faites-en faible teneur en glucides en utilisant une tortilla de faible teneur en glucides ou de la pellicule.
1 avocat mûr
¼ oignon rouge, finement haché
3 gros œufs, durs et finement haché.
Sel et poivre fraîchement craqué poivre au goût
Tranches de pain ou à faible teneur en glucides ou enveloppement même tortillas
Vous pouvez ajouter de la laitue, des tomates si vous voulez. Si vous avez des restes, il suffit de prendre quelques chips tortilla et l'utiliser comme une trempette santé. Profitez.