5. En utilisant le même pot et la graisse de bacon, ajouter les poivrons verts hachés et laisser cuire pendant environ 5 minutes. Ajouter les oignons, les tomates et l'ail. Faire sauter jusqu'à ce que commencer à obtenir brun. Incorporer les poivrons avec les jus de fruits et les olives égouttées, du riz, du bacon haché, les pois, le paprika, le bouillon de poulet et le jus de palourdes. Amener à ébullition et retirer du feu.
6. Versez tout le contenu de la casserole dans un grand plat de cuisson (environ 15x10x2 ou plus).
Disposez les crevettes, le poisson, les palourdes et les muscles dans le plat de cuisson et couvrir de papier d'aluminium. Cuire jusqu'à ce que tous les palourdes /muscles ouvert et le riz soit tendre (environ 45-55 minutes). Assurez-vous d'enlever et de le jeter à la poubelle tous les coquillages non ouverts de la paella avant de servir. Retirer le papier aluminium et laisser reposer pendant environ 5 minutes avant de servir. Servir avec une belle pain croustillant et salade fraîchement ballotté.
Comment faire un Tortilla